Koreanisch kochen, so wie es bei uns wirklich geht

Ehrliche, alltagstaugliche koreanische Küche mit Zutaten, die es in Wien, Berlin oder Zürich tatsächlich zu kaufen gibt – vom Fünf-Minuten-Feierabendgericht bis zum Sonntagsprojekt, das die ganze Wohnung nach Zuhause riechen lässt.

Paprika-Japchae: Koreanische Glasnudeln mit Paprika Paprika-Japchae: Koreanische Glasnudeln mit Paprika
Jisu liegt in einer Box voller koreanischer Lebensmittel und Snacks

Zwei Menschen, ein Küchentisch, ziemlich viel Chaos beim ersten gemeinsamen Kimchi-Versuch – so hat das hier eigentlich angefangen. Wir sind Yeunjoo und Jisu, und für uns ist koreanisches Essen Familie, Beruf und ein Stück Identität.

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